Mango pomelo sago transcendeu as suas origens nas lojas de sobremesas de Hong Kong para se tornar uma das sobremesas chinesas mais amadas em todo o mundo.Pomelo tailandês picanteApesar da sua popularidade mundial, poucas marcas conseguiram transformá-lo num alimento estável.Produto de retalho pronto para consumoA parceria com um experiente fabricante de mangue pomelo é a chave para aproveitar esta oportunidade.
O desafio técnico do Mango Pomelo Sago
O tradicional mango pomelo sago tem duas barreiras para a distribuição no varejo que mantiveram a maioria das marcas fora da categoria.dando às versões frescas uma vida útil de diasEm segundo lugar, a textura das pérolas de sago degrada-se rapidamente em ambientes líquidos, passando de mastigável para mofoso em poucos dias.
Os cientistas alimentares da ZeaGrove passaram 14 meses a desenvolver uma solução. o puré de manga é pasteurizado antes de ser enchido.Em seguida, o produto preenchido é submetido a um curto tratamento a alta temperatura que obtém a esterilidade comercial sem transformar a fruta em puré.Simultaneamente, o nosso método de estabilização de sago mantém a sua textura mastigável durante 18 meses sem texturizantes artificiais.
Oito variantes de sobremesa de manga disponíveis
| Produto |
Base |
Ingrediente de assinatura |
Período de validade |
Canais de distribuição ideal |
| Mango Pomelo Sago clássico |
Leite de coco |
Puré de manga fresco, pomelo, sago |
18 meses |
Mercadorias asiáticas, retalho |
| Mango Sago com Ninho de Pássaro |
Leite de coco |
2 g de ninho de pássaro por porção |
18 meses |
Corredor de beleza e bem-estar |
| Mango Pomelo com goma de pêssego |
Leite de coco |
Goma de pêssego, colágeno à base de plantas |
18 meses |
Secção vegetariana e vegetal |
| Mango Sago com geleia de coco |
Leite de coco |
Nata de coco, aloe vera |
18 meses |
Mercado do Sudeste Asiático |
| Mango com baixo teor de açúcar Pomelo Sago |
Leite de amêndoa |
Açúcar reduzido, 80 cal/porção |
18 meses |
Alimentação saudável, secção dieta |
| Mango Sago com Durian |
Leite de coco |
Puré de durião |
12 meses |
Mercado asiático de prémios especializados |
Por que o Mango Pomelo Sago merece seu próprio SKU
Muitas marcas cometem o erro de tratar o mango pomelo sago como um sabor em uma linha de cinco ou seis sobremesas.Mango pomelo sago está consistentemente classificado como a sobremesa chinesa mais popular, superando a sopa de feijão vermelho, mingau de gergelim preto e pastilha de pêssego por margens significativas.
Em anúncios de comércio eletrônico, produtos com imagens de manga geram taxas de cliques 40% maiores do que outras categorias de sobremesa.orçamento de marketing, e a colocação no varejo supera consistentemente um produto de sobremesa asiático geral com manga como um de vários sabores.
Capacidades de fabrico
A linha de produção da ZeaGrove de mangue pomelo sago é de 50 mil unidades por turno.assegurar uma doçura constante durante todo o anoAs pérolas de Sago são fabricadas sob medida para nossa especificação para retenção de textura ótima através da esterilização.
Perguntas Frequentes
Como a ZeaGrove mantém a textura da manga em produtos estáveis?O nosso processo de esterilização em duas fases, preservou a estrutura das células do fruto. O purê de manga é pasteurizado em flash antes de ser enchido, depois o produto enchido é submetido a um breve tratamento a alta temperatura.
Usas frutas reais ou sabores artificiais?Usamos puré de manga Carabao, segmentos frescos de pomelo e leite de coco natural, sem sabores, cores ou conservantes artificiais.
Qual é o MOQ para mangue pomelo sago OEM?1Recomendamos começar com 2-3 variantes para um teste de mercado significativo.
Consegues fazer uma versão com pouco açúcar?A nossa variante com baixo teor de açúcar usa açúcar reduzido e leite de amêndoa, elevando as calorias para 80 por porção.
Que opções de embalagem estão disponíveis?Pacotes de tigelas (168g), formatos em garrafas, latas auto-aquecedoras e caixas de presentes.
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